Le mois de Mars nous réservera encore certainement quelques surprises neigeuses, avec ses giboulées, mais que l’on ne s’y trompe pas, le printemps se prépare et la sève monte…
La récolte va commencer ces prochains jours. C’est avec plaisir que je recueillerai ce précieux liquide de vie pour votre prochaine cure de printemps.
Quels sont ses bienfaits pour notre santé ?
Sa principale propriété est diurétique, sans irriter les reins. La sève est utilisée en cure de drainage de l’organisme, pour une détoxication bienvenue au printemps. Son action est dirigée bien entendu sur les reins, mais aussi sur le foie et tout l’organisme en profite. Elle est minéralisante et agit comme un probiotique.
- Anti-goutteux
- Anti-lithiase
- Anti-inflammatoire (arthrite, rhumatisme, arthrose)
- Sitmule l’immunité
- Action sur la peau en cas de psoriasis ou d’eczéma
- Action sur la cellulite
- Elimination des acides, particulièrement urique
Comment se déroule la cure de printemps
Dosage : entre 1 et 2 dl de sève de bouleau par jour, tous les matins à jeun
Cure minimale : 3 litres par personne
Cure optimale : 5 litres par personne
Contre-indication : les personnes allergiques aux dérivés salycilés (aspirine, paracétamol), les insuffisants rénaux ou cardiaques, en cas de prise d’anti-coagulants ou de diurétiques. Les femmes enceintes et allaitantes devraient s’abstenir par précaution.
tarifs
- 1 litre CHF 18.-
- 3 litres CHF 45.-
- 5 litres CHF 75.-
- 6 litres CHF 90.-
La sève est prélevée directement de bouleaux, à proximité de mon domicile dans un lieu éloigné de la route. Ce produit est absolument naturel, sans conservateur. Il doit être consommé rapidement et conservé au frais. D’abord d’un goût neutre et d’un aspect transparent, il peut prendre une légère teinte blanche après quelques jours, ce qui n’altère en rien la qualité.
Pour un envoi par Poste, les frais vous seront demandés en sus. Pour les habitants de la région, nous trouverons un arrangement pour la livraison, soit à mon cabinet, soit directement chez vous. La sève est mise en bouteille de 1 litre, comprise dans le prix. Je la récupère cependant volontiers pour une utilisation future.
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mais quelle saison vit-on ?
Photo prise le 24 février 2024 / Clèbes
patience, le printemps arrive …
Photo prise le 28 février 2024 / Clèbes